珍寶三十年來都以海鮮稱著，尤以海鮮出品的招牌菜更多不勝數，一直深受本地及海外旅客歡迎。
火焰醉仙蝦
多年來已售出超過萬客，其特色是在客人面前即場烹調，令人留下深刻印象。用上53濃度的玫瑰露，在客人面前將它燒起，於紅紅的火焰中再加入中蝦一併炒，食客便可享受色香味美的火焰醉仙蝦。
售價：每位HK$95.00﹝至少四位起﹞
法國干邑龍蝦翅
此招牌菜式是龍軒的出品，由二零零四年開業至今一直是此店的王牌。
售價：每位HK$620.00
請注意: 餐牌內容及價格會不定期更新, 恕不另行通知
所有費用附加一服務費
